Ξύδι από σέρι της ποικιλίας Palomino Fino, παλαιωμένο για τουλάχιστον 2 χρόνια σε δρύινα βαρέλια. Οξύτητα 7°. Με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης, έχει νότες καραμέλας και δρυός και δίνει ξεχωριστή, δυνατή, δροσερή γεύση σε βινεγκρέτ και σάλτσες.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Ξύδι από sherry, χρώμα Ε150d, συντηρητικό Ε224.
Περιέχει θειώδη.
