ΝΕΟ ΠΡΟΪΟΝ

Εκατονταετή Αβγά Πάπιας 378g (6x63g) XURI

Κωδικός 6940905900736
Κωδικός Προϊόντος 071125
Διαθεσιμότητα Σε απόθεμα

Παραδοσιακά κινέζικα διατηρημένα αβγά πάπιας

Περισσότερα
12.48€/ kg
4.99

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

6 παραδοσιακά κινέζικα διατηρημένα αβγά πάπιας, γνωστά κι ως εκατονταετή ή χιλιετή αβγά.

Ποια όμως είναι η αληθινή τους ηλικία και πώς παρασκευάζονται;

Στην πραγματικότητα τα εκατονταετή αβγά πάπιας διατηρούνται για μερικές εβδομάδες έως μερικούς μήνες σ' ένα μείγμα από πηλό, στάχτη, αλάτι, φλοιό ρυζιού και τσάι. Μ' αυτή τη μέθοδο επεξεργασίας αλλάζει η υφή της πρωτεΐνης που μετατρέπεται σε καφετί ζελέ, ο κρόκος σχεδόν μαυρίζει ενώ το κέντρο του παραμένει κρεμώδες. Γευστικά τα εκατονταετή αβγά έχουν έντονη γεύση αβγού με ελαφρύ άρωμα αμμωνίας. Σερβίρονται παραδοσιακά ως κρύο ορεκτικό μαζί με τόφου, φρέσκο κρεμμύδι, πίκλες πιπερόριζας, ρύζι ατμού και χοιρινό.

 

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Αβγά πάπιας, νερό, αλάτι, ρυθμιστής οξύτητας Ε524, φύλλα τσαγιού

Περιέχει αβγό

 

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Γενική Κατηγορία Τρόφιμα
Brand XURI
Κουζίνες του Κόσμου Κίνα
Προέλευση Κίνα
Κατηγορία Άλλα Τρόφιμα
Διαθεσιμότητα Σε απόθεμα

Διαθρεπτική επισήμανση

Μέσος όρος τιμών ανά 100g
Ενέργεια 449kJ/107kcal
Λίπη 4,5g
εκ των οποίον κορεσμένα 2,4g
Υδατάνθρακες 5,5g
εκ των οποίων σάκχαρα 0g
Πρωτεΐνες 11g
Αλάτι 0,61g
Έχετε απορίες; Καλέστε μας!
2811.103.007
Δευτέρα έως Σάββατο 09:30 - 17:30
Παραγγελίες & Αποστολές

ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑ για παραγγελίες ξηρών προϊόντων άνω των 70€ ΚΑΙ ΒΑΡΟΥΣ ΕΩΣ 10kg σε όλη την Ελλάδα. Αποστολές με ELTA COURIER. Δυνατότητα αυθημερόν παράδοσης εντός Ηρακλείου.

 

Περισσότερα

Το καλάθι σας είναι άδειο

To ethnicfoods.gr χρησιμοποιεί Cookies!

Χρησιμοποιούμε cookies, για να σου προσφέρουμε προσωποποιημένη εμπειρία περιήγησης. Κάνε «κλικ» στο κουμπί «Αποδοχή Όλων» και βοήθησέ μας να προσαρμόσουμε τις προτάσεις μας αποκλειστικά στο περιεχόμενο που σε ενδιαφέρει. Εναλλακτικά κλίκαρε αυτά που θες και πάτα «Αποδοχή Επιλεγμένων»!

To ethnicfoods.gr χρησιμοποιεί Cookies!
Powered by NETMECHANICS