Fettuccine all’Uovo N°94 250g RUMMO
Τι είναι:
Οι Fettuccine all’Uovo N°94 της RUMMO είναι ιταλικά ζυμαρικά με αυγά, σε μακριές και σχετικά λεπτές κορδέλες. Η τραχιά επιφάνειά τους βοηθά τις σάλτσες να προσκολλώνται καλύτερα, αναδεικνύοντας τη γεύση κάθε πιάτου.
Από τι είναι φτιαγμένες:
Παρασκευάζονται από σιμιγδάλι σκληρού σίτου και 23,9% αυγά. Έχουν πλάτος περίπου 4,25mm και πάχος 0,8mm, προσφέροντας πλούσια υφή και ευχάριστη ελαστικότητα.
Πώς χρησιμοποιούνται:
Μαγειρεύονται σε περίπου 3 λεπτά και ταιριάζουν εξαιρετικά με πλούσιες σάλτσες κρέατος, κρεμώδεις σάλτσες και σάλτσες με λαχανικά. Είναι επίσης ιδανικές για πιο εκλεπτυσμένες συνταγές με ψάρια και θαλασσινά, όπως μύδια και αχιβάδες.
Γιατί αξίζει να τις δοκιμάσετε:
Η προσθήκη αυγών και η ιδιαίτερη επιφάνειά τους προσφέρουν ένα πιο πλούσιο αποτέλεσμα από τα κλασικά ζυμαρικά. Αποτελούν εξαιρετική επιλογή για αυθεντικές ιταλικές συνταγές και πιάτα όπου η σάλτσα αποτελεί πρωταγωνιστικό στοιχείο.
