Καθαρισμός: Πλένετε άμεσα με ζεστό νερό και ήπιο απορρυπαντικό. Στεγνώνετε αμέσως με μαλακό πανί. Αποφύγετε το πλυντήριο πιάτων.
Φροντίδα: Αποθηκεύστε σε θήκη, μπλοκ ή μαγνητική βάση. Ακονίζετε τακτικά με πέτρα ακονίσματος (15-20°).
Συντήρηση: Εάν δεν χρησιμοποίται για μεγάλο διάστημα, εφαρμόστε λάδι τροφίμων στη λεπίδα για προστασία από την υγρασία.
