Λευκό Κολλώδες Ρύζι (Glutinous Rice) 2kg LOTUS
Τι είναι:
Το Λευκό Κολλώδες Ρύζι της LOTUS είναι ένα παραδοσιακό ασιατικό ρύζι που αποκτά ιδιαίτερα κολλώδη και ελαστική υφή όταν μαγειρεύεται. Είναι επίσης γνωστό ως Sticky Rice, Sweet Rice ή Glutinous Rice και χρησιμοποιείται ευρέως σε κουζίνες της Νοτιοανατολικής Ασίας.
Από τι είναι φτιαγμένο:
Περιέχει 100% Glutinous Rice, χωρίς άλλα πρόσθετα συστατικά. Παρά το όνομα «glutinous», δεν περιέχει γλουτένη· η ονομασία αναφέρεται στην κολλώδη υφή που αποκτά μετά το μαγείρεμα.
Πώς χρησιμοποιείται:
Είναι ιδανικό για ασιατικά πιάτα, sticky rice με κρέας ή λαχανικά, rice balls και παραδοσιακά ασιατικά γλυκά. Για καλύτερο αποτέλεσμα, συνιστάται να μουλιάσει για περίπου 4–6 ώρες ή όλη τη νύχτα και στη συνέχεια να μαγειρευτεί στον ατμό για περίπου 30–40 λεπτά.
Γιατί αξίζει να το δοκιμάσετε:
Η χαρακτηριστική κολλώδης υφή του το κάνει διαφορετικό από τα συνηθισμένα ρύζια και ιδανικό για αυθεντικές ασιατικές συνταγές. Η συσκευασία των 2kg είναι πρακτική τόσο για το σπίτι όσο και για επαγγελματική χρήση.
