Παραδοσιακή ιαπωνική πάστα miso με μαύρο σησάμι, πλούσια σε umami γεύση. Χρησιμοποιείται για να αρωματίσει λαχανικά, ρύζι, tofu, σάλτσες, μαρινάδες και σούπες. Προσθέστε μικρή ποσότητα σε λαχανικά, ρίζα λωτού, πράσινα φασολάκια, tofu, ρύζι ή onigiri. Ιδανική και για σάλτσες ή μαρινάδες σε κρέας, ψάρι και λαχανικά.
Συστατικά: miso (σόγια, ρύζι, αλάτι) (38,4%), ζάχαρη, σησάμι (15,4%), καρύκευμα ζυμωμένου ρυζιού, σάλτσα σόγιας (σόγια, σιτάρι (γλουτένη)).
